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    les vins en accord

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Chaque plat vous est proposé dans un bocal afin de faciliter le transport, la conservation des saveurs et faciliter le réchauffement tout en évitant la surcuisson.
C’est aussi notre contribution à un monde plus propre en limitant les contenants jetables.
Chaque bocal est consigné 4€

LE PANIER D’ALICE

Offre limitée du 22 juillet au 3 août 2021
dans le cadre du Festival de Gavarnie

  • Dans le cadre du festival de Gavarnie du 22 juillet au 3 août 2021

    Nous vous proposons le Panier d'Alice À consommer avant pendant ou après le spectacle !!!

    • Velouté d'été de courgettes à consommer frais
    • Le Bowl de La Brèche
    • Tiramisu aux myrtilles
    • Bouteille d'eau minérale (50 cl )
     

    En supplément 25 cl de Merlot rouge IGP pays d'Oc ( voir plus bas )


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  • Merlot rouge IGP pays d'Oc ( 25cl )


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LA CARTE DES BOCAUX DE L’ÉTÉ

Retrait possible tous les jours de la semaine

Retrouvez une suggestion de vins en accord au bas de cette page

A partager ou pas…
  • Foie gras fermier (bocal minimum 180 gr)


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Entrées
  • Potage Garbure Pyrénéenne avec émietté de jarret de porc (pour une personne).


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  • Quinoa, poivrons et courgettes marinées, lentilles crudités, cacahuètes et vinaigrette à l'orange (pour une personne).


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Plats
  • Civet de mouton AOP Barèges-Gavarnie (pour une personne).


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  • Blanquette de veau (pour une personne).


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Desserts
  • Tiramisu aux myrtilles (pour une personne).


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  • Moelleux au chocolat à partager (à cuire 10min au four).


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SUGGESTIONS DE VINS EN ACCORD

Vin Blanc sec
  • Côtes de Gascogne Domaine Pellehaut (75cl)


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Vin Rouge
  • Madiran AOC Torus 50 cl


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  • Domaine Lapeyre (37,5cl) Béarn AOP


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  • Domaine Michelet (75cl) Buzet AOP | Vin bio et Vegan


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Vin Rosé
  • Fronton Inès Bio 75 cl


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